Los dulces
tradicionales o caseros son una exquisitez para cualquier paladar. En una feria
de estas suculentas preparaciones en Cartagena observé como mujeres llevan la
tradición de muchos años de preparar con las más insospechadas verduras y
frutas los manjares que eran puestos a la venta para los turistas y propios de
la ciudad amurallada. Según la experta en cocina Leonor Espinosa, los dulces
tradicionales en Colombia son los mejores postres que ella sirve en sus
restaurantes, concuerdo con ella, la preparación de estas delicias se hacen
minuciosamente cuidando que cada ingrediente le dé el toque perfecto, cuánto me
gustaría que los restaurantes del país ofrecieran estos dulces típicos para que
se conocieran más nuestras ricas preparaciones, además se innovaría la
preparación y se generarían más empleos. Ahora, usted los puede preparar en su
casa, son fáciles y se consiguen en recetas sencillas y prácticas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario